大豆おから粉パン。成功?!パクリレシピ(笑)

大豆おから粉パン。前回惜しいところまで来たので、あまり変えずに挑戦。今回は粉は全部ビニール袋に入れて混ぜて、牛乳とヨーグルトと卵もミキサーで混ぜてから投入しました。

大豆粉 70g
グルテン 90g
おから粉 10g
カスピ海ヨーグルト 75g
牛乳 75g
塩 2g
卵 1個
てん菜糖 大さじ1
粉ミルク 大さじ1 約6g
オリーブオイル 15g
きな粉 大さじ1
ドライイースト 小さじ1

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お!

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おぉ、立った!

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パンです(笑) やっとパンが焼けました。味も前よりいいです。まぁ、美味しいとは言いませんが(笑) 好きな人は好きかもと言える位になりました。ただ、糖質は物凄く少ないという訳ではありません。てんさい糖使ってますし、粉ミルクも糖質はありますからね。食べれないほど不味い物を作ってもしかたないので、許して下さい。

次はナッツでも入れるかなぁ。さて、どこまで美味しい物に近づけるだろうか。

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