糖質制限123日目。ダイエット中にこんなの食べれるなんて!必殺、げんこつ肉巻きハンバーグ。

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糖質制限ダイエットする前から、焼くハンバーグは僕が担当でして、これが結構好評なので、ぜひ、皆様にも。パン粉を使わず、糖質は玉ねぎとソースだけです。

牛と豚の合挽き400g
牛切り落とし 100g
玉ねぎ 50g
ナツメグ 少々
こしょう 少々
黒こしょう 少々
ガーリックパウダー 少々
塩 少々
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玉ねぎを炒めて混ぜる。
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そして、三等分?に丸めて、
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切り落とし肉を巻きます。と言うか貼ります(笑) 歯ごたえが上がって、ワイルドに。
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焼き方は片面をしっかり焼いて、ひっくり返したら、お酒をかけてフランベ。その後は弱火にしてじっくり蒸す。

ソース
とんかつソース 大匙3
ウスターソース 大匙3
焼き肉のたれ 少々
ケチャップ 少々
こしょう 少々
以上を、ハンバーグを焼いた時に出る肉汁に混ぜる(ハンバーグを取り出したフライパンにソース達を入れて混ぜるだけです)。

歯ごたえ、ボリューム満点なハンバーグです。柔らかいハンバーグが好きな方には、すいません。学生の頃から色んな人に作ってますが、男性には絶賛されます。美味しいですよ。

 
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少し上下が激しいですね。停滞気味ですが、そっとしておこう。。。大丈夫、大丈夫。深呼吸、深呼吸。

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